Aller au contenu
Pruine.
Vin nature et littérature
Menu
À propos
Archives
Contact
Qui sommes-nous ?
Page de confidentialité
Contact
Pour nous écrire : contact@fillesdevignes.com
> Page de confidentialité
Pruine : nom féminin. Fine pellicule cireuse, naturelle, à la surface de certains fruits (prune, raisin) et champignons. Permet la vinification en absorbant quantité de levures et moisissures utiles à la fermentation.