À propos

Pruine, c’est une collection de reportages qui portent un regard politique et littéraire sur le vin, en lien avec toute la fabrique de la pensée : BD, essais, romans, cinéma, mais aussi rencontres, interviews et entretiens.

Pour cela, nous donnons la parole aux vigneronnes, aux vignerons et à tous ceux qui, de près ou de loin, font, aiment, goûtent et boivent du bon vin.

Pruine s’associe par ailleurs à RadioVino, une webradio et des podcasts sur le vin nature.

Mettre partout la lumière des choses belles et bien faites parce que tout le monde aura été mis dans les conditions de les faire belles et bien — les conditions de la garantie économique générale.

Frédéric Lordon, Pour un communisme luxueux

Pruine : nom féminin. Fine pellicule cireuse, naturelle, à la surface de certains fruits (prune, raisin) et champignons. Permet la vinification en absorbant quantité de levures et moisissures utiles à la fermentation.